Page 91 - Konsep Final Disertasi Agung S. 23 April 2024

terkoordinasi dan terintegrasi (Holt & Ghobadian, 2009). Kuantitas produksi yang tepat
dapat mempengaruhi efisiensi operasional dalam rantai pasok (Susanty et al., 2021).
Jika jumlah produksi tidak mencukupi, pelaku dalam rantai pasokan mungkin
menghadapi kesulitan dalam mengoptimalkan penggunaan sumber daya mereka. Hal ini
dapat mengakibatkan biaya operasional yang lebih tinggi, seperti pengiriman yang
kurang efisien, penanganan inventaris yang kurang optimal, atau penggunaan tenaga
kerja yang tinggi (Nääs et al., 2015). Sebaliknya jika jumlah produksi berlebihan,
kelebihan persediaan dapat menyebabkan tingginya biaya penyimpanan dan
pemborosan sumber daya. Oleh karena itu, perencanaan kuantitas produksi yang baik
dapat membantu meningkatkan efisiensi operasional pada rantai pasok (Masuku, 2011).
Kuantitas produksi juga dapat mempengaruhi inovasi dan pengembangan produk dalam
rantai pasokan (Disney & Towill, 2003). Pada industri dengan volume produksi rendah,
inovasi dan pengembangan produk mungkin terhambat karena kurangnya permintaan
dan daya beli. Di sisi lain, dengan volume produksi yang lebih tinggi, perusahaan dapat
memiliki insentif dan sumber daya yang cukup untuk melakukan inovasi dan
pengembangan produk baru (Holt & Ghobadian, 2009). Hal ini dapat menciptakan
keunggulan kompetitif dan memberikan nilai tambah bagi konsumen (Das & Abdel-
Malek, 2003). Secara umum, kuantitas produksi yang tepat dapat mempengaruhi
ketersediaan produk, koordinasi dan integrasi dalam rantai pasokan, efisiensi
operasional, serta inovasi dan pengembangan produk (Khan et al., 2022). Oleh karena
itu, perencanaan dan pengelolaan jumlah produksi yang baik sangat penting dalam
menjamin rantai pasok yang efisien dan kompetitif. Penelitian ini mempunyai arti bahwa
dalam upaya meningkatkan supply chain juga perlu dilakukan peningkatan jumlah
produksi ayam pada pelaku usaha ayam broiler. Jika jumlah produksi ayam perusahaan
bisa ditingkatkan, maka akan berdampak signifikan pada rantai pasok.

Pengaruh Harga DOC Terhadap Efisiensi Usaha Ayam Broiler

Hasil koefisien jalur yang diperoleh pada hipotesis ketiga antara harga DOC pada
efisiensi usaha ayam broiler diperoleh nilai TStatistics sebesar 11,635 ≥ 1,657 dengan
nilai signifikan P-Value sebesar 0,000 ≤ 0,05. Disimpulkan terdapat pengaruh yang
signifikan antara harga DOC terhadap efisiensi usaha ayam broiler. Koefisien jalur yang
bernilai positif berarti semakin baik harga DOC maka semakin baik pula efisiensi usaha
ayam broiler.
Penelitian ini diperkuat dengan penelitian yang dilakukan oleh Donohue &
Cunningham (2009); Dziwornu (2017); Kakengi dkk., (2007); Saeid & Al-Nasry (2010);
dan Suwarta (2018) yang menyatakan bahwa harga DOC berpengaruh signifikan
terhadap efisiensi usaha ayam broiler. Harga DOC merupakan salah satu faktor penting
yang mempengaruhi efisiensi usaha ayam broiler (Suwarta, 2018). Harga DOC
merupakan salah satu komponen biaya produksi yang cukup besar dalam usaha ayam
broiler. Jika harga DOC semakin tinggi maka biaya produksi akan meningkat (Dziwornu,
2017). Hal ini akan mempengaruhi margin keuntungan perusahaan, apalagi jika harga
jual ayam broiler tidak sesuai harapan (Kakengi et al., 2007).
Harga DOC yang lebih tinggi berarti kualitas ayam broiler yang lebih baik (Suwarta,
2018). Ayam broiler dengan kualitas lebih tinggi umumnya memiliki pertumbuhan lebih
cepat, pakan lebih efisien, dan angka kematian lebih rendah. Hal ini akan mempengaruhi
73