Page 94 - Konsep Final Disertasi Agung S. 23 April 2024

al., 2015). Rantai pasokan yang efisien juga memungkinkan perusahaan ayam broiler
memastikan kualitas produk yang konsisten (Tracey et al., 2005). Dengan memantau
dan mengendalikan seluruh tahapan produksi, mulai dari pakan hingga transportasi,
perusahaan dapat memastikan bahwa produk yang dihasilkan adalah ayam broiler yang
sehat dan berkualitas (Cui et al., 2016). Rantai pasokan yang efisien juga membantu
perusahaan ayam broiler memenuhi tanggung jawab sosialnya (Lenny Koh et al., 2007).
Dalam hal ini, perusahaan dapat memilih pemasok yang berkomitmen terhadap praktik
produksi berkelanjutan, seperti penggunaan pakan secara bertanggung jawab dan
penggunaan energi yang efisien (Masuku, 2011).
Secara keseluruhan, rantai pasok yang efisien dapat meningkatkan efisiensi
usaha ayam broiler dalam hal pemasaran, pengendalian biaya operasional, manajemen
persediaan, kualitas produk dan tanggung jawab sosial perusahaan (Chen et al., 2023).
Hal ini dapat memberikan keunggulan kompetitif yang signifikan bagi perusahaan dan
menjamin keberlangsungan operasional dalam jangka panjang (Huo, 2012). Penelitian
ini mempunyai arti bahwa dalam upaya meningkatkan efisiensi usaha ayam broiler, perlu
juga dilakukan perbaikan supply chain bagi para pelaku usaha Ayam Broiler di Indonesia.
Jika supply chain perusahaan dapat ditingkatkan maka akan berdampak signifikan
terhadap efisiensi usaha ayam broiler.

Pengaruh Harga DOC Dan Jumlah Produksi DOC Terhadap Efisiensi Usaha Ayam
Broiler Melalui Rantai Pasokan

Tabel. 14 inDirect Effect
T Statistics T Table P Values Information
Number of Chicks Production -> Supply Positive and
Chain -> Broiler Chicken Business 4,065 1,657 0,000 Significant
Efficiency
Price of Chicken Cubs/Seeds -> Supply Positive and
Chain -> Broiler Chicken Business 4,012 1,657 0,000 Significant
Efficiency

Dari hasil analisis pengaruh tidak langsung spesifik pada hipotesis keenam
dengan menggunakan SmartPLS V.3.2.9 seperti pada tabel 6 pengaruh tidak langsung
spesifik diatas, diperoleh hubungan antara harga DOC dengan efisiensi usaha ayam
broiler melalui supply chain mediasi diperoleh nilai TStatistics = 4,012 ≥ 1,657, P-Value
0,000 ≤ 0,05 bertanda positif. Koefisien jalur yang bernilai positif berarti semakin baik
harga doc maka efisiensi usaha ayam broiler melalui supply chain juga semakin baik.
Selain itu, hasil analisis pengaruh tidak langsung spesifik pada hipotesis ketujuh dengan
menggunakan SmartPLS V.3.2.9 seperti pada tabel 6 pengaruh tidak langsung spesifik
diatas diperoleh bahwa hubungan jumlah produksi DOC dengan efisiensi usaha ayam
broiler melalui mediasi supply chain adalah diperoleh nilai TStatistics =4,065≥ 1,657, P-
Value 0,000 ≤ 0,05 bertanda positif. Nilai koefisien jalur yang positif berarti semakin baik
jumlah produksi DOC maka semakin baik pula efisiensi usaha ayam broiler melalui rantai
pasok.
Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa supply chain secara signifikan
meningkatkan efisiensi usaha ayam broiler dengan memoderasi hubungan antara harga
76