Page 89 - Konsep Final Disertasi Agung S. 23 April 2024

Tabel. 13 Direct Effect Statistics
T Statistics T Table P Values Information

Number of Chicks Production Positive and
-> Broiler Chicken Business 8,584 1,657 0,000 Significant
Efficiency
Number of Chicks Production 5,626 1,657 0,000 Positive and
-> Supply Chain Significant
Price of Chicken Cubs/Seeds
-> Broiler Chicken Business 11,635 1,657 0,000 Positive and
Significant
Efficiency
Price of Chicken Cubs/Seeds 7,576 1,657 0,000 Positive and
-> Supply Chain Significant
Supply Chain -> Broiler 4,954 1,657 0,000 Positive and
Chicken Business Efficiency Significant

Pengaruh Harga DOC Terhadap Rantai Pasok

Hasil koefisien jalur yang diperoleh pada hipotesis pertama antara harga DOC
pada rantai pasokan diperoleh nilai TStatistics sebesar 7,576 ≥ 1,657 dengan nilai
signifikan P-Value sebesar 0,000 ≤ 0,05. Disimpulkan terdapat pengaruh yang signifikan
antara harga DOC terhadap rantai pasokan. Nilai koefisien jalur yang positif berarti
semakin baik Harga DOC maka akan semakin baik pula rantai pasoknya.
Penelitian ini diperkuat dengan penelitian yang dilakukan oleh de Gorter et al.,
(2021); Heft-Neal dkk., (2008); Janssens dkk., (2013); Manning & Baines (2004); dan
Wilson et al., (2021) yang menyatakan bahwa harga DOC dapat mempengaruhi rantai
pasok secara signifikan. Jika harga DOC naik, petani mungkin mengurangi jumlah
pembelian DOC atau memilih untuk tidak memperluas usaha peternakannya (Manning
& Baines, 2004). Hal ini dapat mengakibatkan penurunan produksi dan pasokan ayam
ke pasar (Janssens et al., 2013). Sebaliknya, jika harga DOC rendah atau terjangkau,
peternak mungkin akan cenderung membeli lebih banyak bibit untuk meningkatkan
produksi, yang dapat mengakibatkan peningkatan pasokan ayam (Manning & Baines,
2004). Harga DOC juga dapat mempengaruhi persaingan dan harga jual ayam di
pasaran. Jika harga DOC meningkat maka biaya produksi peternak juga akan meningkat
(Janssens et al., 2013). Peternak kemungkinan besar akan berusaha menutupi biaya
tambahan tersebut dengan menaikkan harga jual ayam, namun jika harga jual ayam
menjadi terlalu tinggi, konsumen mungkin akan beralih ke produk alternatif atau
mengurangi konsumsi ayam (de Gorter et al., 2021). Sebaliknya jika harga DOC turun
maka peternak dapat menurunkan harga jual ayamnya agar tetap kompetitif, hal ini dapat
mendorong pertumbuhan penjualan dan permintaan pasar (Heft-Neal et al., 2008). Harga
DOC juga dapat mempengaruhi ketersediaan ayam di pasaran, jika harga DOC naik
maka peternak bisa saja mengurangi produksinya karena biaya produksi yang semakin
mahal. Hal ini dapat menyebabkan berkurangnya pasokan ayam di pasaran (Janssens
et al., 2013). Sebaliknya jika harga DOC rendah maka peternak dapat meningkatkan

71